Cefalo sul sale con pesto di zucchine
Paolobertoncin @cookpaolo
Cefalo sul sale con pesto di zucchine
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare il cipollotto poi soffriggerlo aggiungere le zucchine sale e fate cuocere a fuoco basso 4 minuti
- 2
Quando cotte con il minipimer ricavare un pesto aggiungere se serve l’acqua con cui avete risciacquato la padella
- 3
Nella stessa padella mettere il sale grosso e farlo riscaldare poi aggiungere i filetti di pesce appoggiandoli sulla pelle fare cuocere coperto a fuoco medio circa 20’ sara pronto quando la carne sarà bianchissima e si staccherà dalla pelle
- 4
Impiattare sul pesto di zucchine decorare con peperoncino in polvere
Cooksnap
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Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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