Torta di mele rovesciata

Giorgina Alexa
Giorgina Alexa @cook_giorgina
Padova

Un dolce semplice e buonissimo. Ottimo per ogni occasione soprattutto da preparare nel periodo più freddo.

Torta di mele rovesciata

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Un dolce semplice e buonissimo. Ottimo per ogni occasione soprattutto da preparare nel periodo più freddo.

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Ingredienti

1 ora
8 persone
  1. 200 gfarina 0
  2. 3uova
  3. 100 mllatte fresco
  4. 100 gburro
  5. la buccia di 2 limoni bio
  6. 10g lievito per dolci
  7. 3 cucchiaizucchero
  8. 180 gmiele di acacia
  9. 3mele Golden
  10. 1 pizzicosale

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Per prima cosa lavate, sbucciate le mele e tagliateli a fettine. Lavate bene i limoni e aggiungete la buccia grattugiata di un limone sulle mele e mescolate.

  2. 2

    Scaldate il forno a 170gradi programma ventilato.

  3. 3

    In una pentola antiaderente, caramellate lo zucchero poi versatelo nello stampo da torta di circa 23 cm di diametro e stendetelo su tutta la superficie. Poi aggiungete le mele

  4. 4

    Infornate la teglia con le mele e caramello.

  5. 5

    Iniziate a preparare l'impasto.
    Montate le uova finché diventa una schiuma poi aggiungete il latte, il burro fuso tiepido, un pizzico di sale,la scorza del secondo limone, il miele la farina e il lievito per dolci.
    Mescolate bene finché diventa tutto omogeneo.

  6. 6

    Tirate fuori dal forno la teglia con le mele e aggiungete l'impasto.
    Riportate in forno per 35 minuti.

  7. 7

    Una volta cotta la torta lasciate riposare per 30 minuti poi rovesciatela in un piatto da portata. Lasciate raffreddare poi servite.

  8. 8

    PS: un dolce ottimo per la colazione e per la merenda.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Quando cucino ci metto il cuore ! I miei piatti sono semplici e buoni. il dado non entra mai nella mia cucina! #giorginaalexa instagram
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