Gnocchi di zucca con crema al fontal
Sharon Betti @sharon_betti91
Ricetta autunnale dal grande sapore, un piatto perfetto per tutti gli amanti del formaggio come me... Se volete potete aggiungere le noci che li arricchisce ancora di più!
#GREMBIULEDORO23
#FONTAL
#ZUCCA
Gnocchi di zucca con crema al fontal
Ricetta autunnale dal grande sapore, un piatto perfetto per tutti gli amanti del formaggio come me... Se volete potete aggiungere le noci che li arricchisce ancora di più!
#GREMBIULEDORO23
#FONTAL
#ZUCCA
Istruzioni per cucinare
- 1
Puliamo la zucca e mettiamola in forno statico a 200° per 20 minuti.
Appena sarà cotta tagliamola a pezzetti e mettiamola in un mixer insieme a un uovo il sale e metà della farina e facciamo frullare
- 2
Quando sarà ben frullato mettiamolo su un piano di lavoro con le restante farina e finiamo di impastare a mano, poi facciamo il vermicelli e iniziamo a formare i nostri gnocchi.
- 3
Quando saranno tutti pronti mettiamo a bollire l'acqua e facciamo sciogliere il fontal nella panna
- 4
Appena inizia a filare spegniamo il fuoco. Gli gnocchi saranno pronti quando inizieranno ad affiorare trasferiamo direttamente nella padella con la crema.
- 5
Mescoliamoli sempre a fuoco spento e serviamoli ben caldi.
Cooksnap
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ciao sono una ragazza i 32 anni, passione cucina, inizierò a condividere anche con voi le mie ricette ma se vorrai, potrai trovare anche le video ricette di quello che preparo. Segui il mio canale telegram t.me/sharon_betti91
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Questa ricetta è disponibile anche in Cookpad Stati Uniti: 
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