Lenticchie e cotechino

Name: Lenticchie e cotechino
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g lenticchie; qb Carote; qb Sale; qb Scalogno; qb Brodo vegetale; 1 cotechino precotto

Tonia @toniaincucina

Il piatto che come da tradizione non può mancare la notte di capodanno. #calendariogennaio

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Ingredienti

4 persone

250g lenticchie
qbCarote
qbSale
qbScalogno
qbBrodo vegetale
1cotechino precotto

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Istruzioni per cucinare

1

In una casseruola fare un soffritto leggero con scalogno e carote.
Aggiungere le lenticchie e subito il brodo vegetale.
2

Cuocere a fuoco basso per almeno 30 minuti. Aggiustare di sale.
3

In una pentola a parte cuocere il cotechino come da istruzioni sulla confezione.

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Tonia @toniaincucina

il 30 gennaio 2024 08:11

Ciao a tutti.Mi chiamo Tonia. Sono sposata e ho due splendidi bimbi.Cucino per amore e con amore... La cucina è la mia passione.Potete trovarmi su Instagram come @tonia.imieipasticciincucina

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Parole chiave

Lenticchie Secche Cotechino

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