Zucca fritta...sfiziosa e croccante. Un contorno di stagione che conquista grandi e piccoli!

Name: Zucca fritta...sfiziosa e croccante. Un contorno di stagione che conquista grandi e piccoli!
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 fettine; q.b farina

Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Ottima per accompagnare un secondo di carne #HALLOWEEN #GLOBALAPRON2024 #zucca #contorno #verdura di stagione

Zucca fritta...sfiziosa e croccante. Un contorno di stagione che conquista grandi e piccoli!

Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Ottima per accompagnare un secondo di carne #HALLOWEEN #GLOBALAPRON2024 #zucca #contorno #verdura di stagione

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

4 porzioni

20fettine
q.bfarina
2 uova
sale fino
pepe nero macinato
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
olio di semi di girasole per friggere

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Tagliare la zucca in fettine non troppo spesse.Eliminare la buccia e i semi.
2

In una ciotola sbattere le uova aggiungendo sale fino,pepe e il parmigiano grattugiato.
3

In una padella scaldare l'olio di semi di girasole.
4

Passare le fettine di zucca prima nella farina e poi nelle uova sbattute.
5

Friggerle per qualche minuto da entrambi i lati.
6

Adagiarle su un carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
7

Aggiungere un po'di sale fino.
8

Servire calde.