Togliete le estremità delle taccole, lavate per bene e con il coltello tagliate le stesse a tre parte e lasciate un attimo.

Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le taccole.

Lavate e mondate i pomodorini freschi, tagliate a dadini e lasciate da parte per un attimo.

Una volta che l acqua bolle disponete le taccole e fate cuocere una quindicina di minuti circa.

Trascorso tale tempo, togliete le taccole con la schiumarola e disponete nella ciotola.

Quindi lasciate l'acqua per cuocere le conchiglie.

In una padella mettete l’olio e l’aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete le taccole, aggiustate di sale, finocchietto e fate cuocere una decina di minuti circa a fuoco vivace.

Trascorso tale tempo, disponete i pomodori nella padella con le taccole, aggiustate di sale, pepe nero, finocchietto e fate cuocere una decina di minuti circa.

Togliete le conchiglie al dente e disponete nella padella con il sughetto, aggiungete un po' di acqua di cottura, un filino di olio di oliva extravergine e mantecate.

Impiattate e servite.