Pancake 🥞 light, senza zucchero

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Ingredienti

30 minuti
10 pz
  1. 200g latte
  2. 200 gfarina
  3. 2 uova
  4. 1 cucchiaio di lievito per dolci
  5. Vaniglia
  6. 1 mela media
  7. 1 cucchiaio di Cannella
  8. Un filo di olio di semi

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Mescoliamo il latte con le uova, aggiungiamo la farina setacciata,il lievito,la vaniglia,la cannella e la mela a cubetti

  2. 2

    Frulliamo tutto con un frullatore ad immersione, dobbiamo ottenere un impasto liscio e omogeneo

  3. 3

    Scaldiamo un padellino,e spennelliamo con un filo di olio

  4. 4

    Versiamo circa due cucchiaiate d'impasto e lasciamo cuocere un paio di minuti per lato

  5. 5

    Completa fino ad esaurire l'impasto,impiattiamo e serviamo con miele o marmellata

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Assunta Russo
Assunta Russo @pasticci_spicci
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