Noodles con pollo e verdure

Name: Noodles con pollo e verdure
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g pollo; 30 ml salsa di soia; 15 g miele; 2 g curry; q.b Pepe; 200 g noodles; 120 g carote; 150 g zucchine; 0.5 cipolla; 1 spicchio d’aglio; 10 g zenzero fresco; 15 ml salsa di soia; 30 ml salsa Teriyaki; q.b curry; q.b pepe; 15 ml succo di lime; 20 ml olio di semi; 10 g cipollotto fresco (parte verde); q.b semi di sesamo tostati

The Eatalian Way @TheEatalianWay

📍 Valtellina & Como Lake

Noodles con pollo e verdure

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Ingredienti

2 persone

Per pollo
150 gpollo
30 mlsalsa di soia
15 gmiele
2 gcurry
q.bPepe
Per noodles
200 gnoodles
120 gcarote
150 gzucchine
0.5cipolla
1 spicchiod’aglio
10 gzenzero fresco
15 mlsalsa di soia
30 mlsalsa Teriyaki
q.bcurry
q.bpepe
15 mlsucco di lime
20 mlolio di semi
Per finitura
10 gcipollotto fresco (parte verde)
q.bsemi di sesamo tostati

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Taglia il pollo a listarelle e fallo marinare per almeno 1 ora con salsa di soia, miele, curry e pepe
2

Trita a listarelle fini le carote, la cipolla e le zucchine. Trita l’aglio e lo zenzero
3

Rosola il pollo con dell’olio di semi fino a doratura, poi rimuovi
4

Nella stessa padella in cui hai cotto il pollo, versa altro olio di semi e rosola carote, cipolla, zucchine, aglio e zenzero
5

Versa salsa di soia, salsa Teriyaki, succo di lime, pepe e curry. Mescola bene
6

Cuoci i noodles in acqua bollente salata e scolali al dente. Aggiungi i noodles e il pollo alle verdure e salta tutto insieme per 1-2 minuti così da far assorbire bene il condimento
7

Impiatta e completa con cipollotto fresco e semi di sesamo tostati
8

Servire