Marmellata di fichi
L'estate sta finendo e arriva il tempo di conserve e marmellate. Ma quanto è buona quella di fichi?
Marmellata di fichi
L'estate sta finendo e arriva il tempo di conserve e marmellate. Ma quanto è buona quella di fichi?
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare i fichi delicatamente e prepararli eliminando le parti non sane ed il peduncolo
- 2
Tagliarli a pezzi metterli a cuocere in un tegame, con un bicchiere di acqua. Io non ho eliminato la buccia.
- 3
Aggiungere lo zucchero e fare cuocere fino a quando non si raggiunge la giusta consistenza
- 4
Dividere il composto in due e frullarne una parte
- 5
Occorrono circa due ore di cottura
- 6
Nel frattempo fare sterilizzare i barattoli ed i tappi in forno a 180 gradi per 20 minuti
- 7
Versare il composto nei barattoli quando è ancora bollente, chiuderli con il tappo, capovolgerli e lasciarli raffreddare.
- 8
Con queste dosi ho realizzato 3 barattoli di 350 grammi di marmellata ed uno da 200 grammi.
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