Scones di Doug

Sono le 17, è l'ora del tè. Non possono mancare i tipici biscottini inglesi, buoni in tutte le stagioni.
Scones di Doug
Sono le 17, è l'ora del tè. Non possono mancare i tipici biscottini inglesi, buoni in tutte le stagioni.
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere lo zucchero e il sale in una ciotola.
- 2
Setacciare la farina nella ciotola.
- 3
Aggiungere la margarina e strofinare tra le mani e con le dita fino a quando prende la consistenza del pangrattato. Mescolare con l'uva sultanina. Aggiungere lentamente il latte e mescolare il composto. Fare un impasto compatto.
- 4
Stendere la pasta a circa 2 centimetri di spessore. Tagliare dei piccoli cerchi utilizzando un tagliapasta. Posizionare i cerchi su una teglia da forno a circa 2 cm di distanza. Spennellare la parte superiore con il latte.
- 5
Cuocere a 220 gradi centigradi per circa 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Servire con panna montata e marmellata di fragole.
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