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Foto di Scones di Doug

Scones di Doug

Indovina chi viene a cena? Verona
Indovina chi viene a cena? Verona @indovinachiverona
Verona

Sono le 17, è l'ora del tè. Non possono mancare i tipici biscottini inglesi, buoni in tutte le stagioni.

Sono le 17, è l'ora del tè. Non possono mancare i tipici biscottini inglesi, buoni in tutte le stagioni.

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Indovina chi viene a cena? Verona
Indovina chi viene a cena? Verona @indovinachiverona
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Sono le 17, è l'ora del tè. Non possono mancare i tipici biscottini inglesi, buoni in tutte le stagioni.

Sono le 17, è l'ora del tè. Non possono mancare i tipici biscottini inglesi, buoni in tutte le stagioni.

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Ingredienti

  • 8once (226 g) di farina con lievito
  • 1 cucchiaiozucchero
  • 1/4di cucchiaino di sale
  • 1oncia (28 g) di margarina
  • 2once (56 g) di uva sultanina
  • 1/4di pinta (142 ml) di latte
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettere lo zucchero e il sale in una ciotola.

  2. 2

    Setacciare la farina nella ciotola.

  3. 3

    Aggiungere la margarina e strofinare tra le mani e con le dita fino a quando prende la consistenza del pangrattato. Mescolare con l'uva sultanina. Aggiungere lentamente il latte e mescolare il composto. Fare un impasto compatto.

  4. 4

    Stendere la pasta a circa 2 centimetri di spessore. Tagliare dei piccoli cerchi utilizzando un tagliapasta. Posizionare i cerchi su una teglia da forno a circa 2 cm di distanza. Spennellare la parte superiore con il latte.

  5. 5

    Cuocere a 220 gradi centigradi per circa 10 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Servire con panna montata e marmellata di fragole.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Scones di Doug
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Indovina chi viene a cena? Verona
Indovina chi viene a cena? Verona @indovinachiverona
il 16 febbraio 2018 16:13
Verona
L’iniziativa di veronetta129 parte dal percorso sul concetto di “altro”, sull’idea di incontro e di socializzazione declinabile in differenti modalità, che ha intrapreso la Rete italiana di cultura popolare (Torino) in questi anni. Tutto ciò ha consolidato rapporti di collaborazione e di condivisione con alcune famiglie e persone facenti parte diverse comunità migranti anche a Verona, dal 2013. In uscita a ottobre 2019 il libro "Ricette migranti" edito da Cierre Edizioni. Per partecipare basta prenotare i posti per le cene, contattando i riferimenti organizzativi locali. Quelli della città scaligera sono info@veronetta129.it o scrivere al numero 334.5291538
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