Insalata di baccalà
uno dei tanti modi di degustare il baccalà!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere in ammollo con acqua corrente il baccalà per 24 ore,passato il tempo di ammollo arrostire il baccalà, possibilmente sulla brace, e metterlo da parte
- 2
Arrostire i peperoni e pulirli,sfilettarli e metterli in una ciotola,aggiungere il baccalà spinato e fatto a pezzetti,aggiungere le olive nere, i capperi,il prezzemolo,l'aglio e l'olio evo e mescolare
- 3
Conservare in frigo e poi servire
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sono un cuoco per passione,nella mia cucina non utilizzo il pepe non mi piace utilizzare la pasta di zucchero per fare i dolci
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