Uova sode della tradizione pasquale della Croazia
Ricordo di quando mia suocera per il giorno di Pasqua le preparava per colazione. Un rito che veniva accompagnato da un immenso vassoio di frittata morbida e pane fatto in casa. Quel giorno era un via vai di persone che entravano in casa e che facendo gli auguri pasquali, assaggiavano un po' di frittata e pane, e portavano via un uovo sodo che sembrava un'opera d'arte.
Uova sode della tradizione pasquale della Croazia
Ricordo di quando mia suocera per il giorno di Pasqua le preparava per colazione. Un rito che veniva accompagnato da un immenso vassoio di frittata morbida e pane fatto in casa. Quel giorno era un via vai di persone che entravano in casa e che facendo gli auguri pasquali, assaggiavano un po' di frittata e pane, e portavano via un uovo sodo che sembrava un'opera d'arte.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una pentola con acqua che sobbolle, mettiamo le bucce di cipolla.
- 2
Quando l'acqua comincia a diventare scura, inseriamo le uova avvolte in calze di nylon dove dentro avremo messo delle foglie di diverso tipo.
- 3
Così la parte interna diverrà più chiara con l'immagine delle foglie.
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