Spaghetti alla puttanesca
Chi non ha mai provato questo condimento per la pasta? Uno dei primi piatti più conosciuti della tradizione italiana. Gustosissimo e velocissimo da preparare. Diciamo subito che sappiamo che per la ricetta originale va usato l’aglio, ma noi in questo caso abbiamo scelto la cipolla, abbiamo voluto fare una prova, e a noi ci ha convinto comunque.
Spaghetti alla puttanesca
Chi non ha mai provato questo condimento per la pasta? Uno dei primi piatti più conosciuti della tradizione italiana. Gustosissimo e velocissimo da preparare. Diciamo subito che sappiamo che per la ricetta originale va usato l’aglio, ma noi in questo caso abbiamo scelto la cipolla, abbiamo voluto fare una prova, e a noi ci ha convinto comunque.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per iniziare mettiamo a bollire l’acqua per la pasta con un po’ di sale.
Nel frattempo tritiamo le alici, i capperi e le olive (noi ne abbiamo lasciata qualcuna a metà). - 2
Poi prendiamo una padella, mettiamo dell’olio, la cipolla (si lo sappiamo che andrebbe fatta con l’aglio, ma noi abbiamo voluto provare a cambiare, ci piace tanto anche cosi) e facciamola imbiondire
- 3
Dopodichè aggiungiamo per prima le alici facendole sciogliere un po’ e poi il trito che abbiamo preparato prima di capperi e olive.
Lasciamo insaporire un po’, aggiungendo il sale e il peperoncino. - 4
A questo punto mettiamo anche la salsa di pomodoro e lasciamo cuocere per dieci minuti circa.
- 5
Mettiamo a cuocere la pasta nell’acqua bollente e quando pronta scoliamola e facciamola saltare con il nostro condimento.
- 6
Serviamo caldo.
Cooksnap
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti