Brutti ma Buoni al Pistacchio senza zucchero

Name: Brutti ma Buoni al Pistacchio senza zucchero
Yield: 20 biscotti
Cuisine: Italia
Ingredients: 75 g Albumi; 80 g Eritritolo; 10 gocce dolcificante liquido; 120 g granella di Pistacchio

Il Ferroviere Ghiotto @cook_14303603

Bari - Napoli

Non tutti possono mangiare cibi con zucchero e farine raffinate. La mia missione è sperimentare divertendomi e proponendo ricette alternative con ingredienti semplici per ricreare dolci sfiziosi. Poi siamo anche a Natale, perchè privarsi di bontà?!

Brutti ma Buoni al Pistacchio senza zucchero

Il Ferroviere Ghiotto @cook_14303603

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Ingredienti

60 min.

20 biscotti

75 gAlbumi
80 gEritritolo
10 goccedolcificante liquido
120 ggranella di Pistacchio

Salvata

Istruzioni per cucinare

60 min.

1

Monta gli albumi a neve ferma.
2

Aggiungi l’Eritritolo e il dolcificante liquido continuando a montare ancora qualche minuto il composto.
3

Aggiungi la granella di pistacchio agli albumi edulcorati.
4

Sposta il composto in una casseruola di acciaio e mescola a fuoco basso per circa 10 minuti.
5

Sposta il preparato su una leccarda foderata di cartaforno, aiutandoti con un cucchiaio ricrea piccole porzioni di biscotti.
6

Inforna a 150° per 40 minuti in un forno preriscaldato.