Camille

Le camille sono delle morbide tortine con carote, mandorle e succo d’arancia, un concentrato di vitamine perfetto per ogni momento della giornata.
Sono un dolce facile da preparare con ingredienti sani e genuini e quindi adattissime alla colazione dei vostri bambini.

Camille

Rossellalamanna95 @cook_16337766

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Ingredienti

250 gcarote
80 mlolio di semi
100 mlsucco d’arancia
3uova
1 bustinalievito
200 gzucchero a velo
100 gfarina di mandorle
200 gfarina 00
La scorza grattugiata di una arancia

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Nel mixer mettete le carote grattugiate con l’olio e il succo d’arancia; frullatele fino a ridurre il tutto a crema.
2

In una ciotola montate bene le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare, unite la farina di mandorle, la buccia d’arancia ed un pizzico di sale, mescolate bene.
3

Versate il composto in stampi a semisfera di 7 cm di diametro oppure nello stampo da muffin.
4

Infornate in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Prima di sfornare le camille fate la prova stecchino che deve uscire asciutto.
5

Aggiungete al composto le carote frullate e, sempre mescolando, aggiungete la farina precedentemente setacciata con il lievito.