Farinata
Madame lory @cook_16438821
Ho scoperto questo piatto in Piemonte e ho scoperto la facilità di farlo per la famiglia quando ne abbiamo voglia.
Farinata
Ho scoperto questo piatto in Piemonte e ho scoperto la facilità di farlo per la famiglia quando ne abbiamo voglia.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola versare farina di ceci, acqua al centro poco per volta e mescolare con una frusta a mano per sciogliere tutti i grumi.
- 2
Far riposa 2 ore e 15 minuti mescolando ogni tanto.
- 3
Aggiungere 40 g di olio d’oliva, il sale!e mescolare bene.
- 4
In una teglia di 32cm di diametro versare gli altri 40 g di olio, oleare bene il fondo e versare il composto.
- 5
Infornare in forno tradizionale preriscaldato a 220 gradi per un ora. Servire con abbondante pepe nero macinato.
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