Capperi dissalati e messi sottaceto
In molti usano dissalare i capperi e poi inserirli nelle ricette, ma esiste anche un modo per dissalarli e mantenere sottaceto per lungo periodo in frigorifero e sempre pronti, basta strizzarli leggermente.
Costano meno acquistati sotto sale e poi metterli sottaceto. #notizieutili
Capperi dissalati e messi sottaceto
In molti usano dissalare i capperi e poi inserirli nelle ricette, ma esiste anche un modo per dissalarli e mantenere sottaceto per lungo periodo in frigorifero e sempre pronti, basta strizzarli leggermente.
Costano meno acquistati sotto sale e poi metterli sottaceto. #notizieutili
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere i capperi salati in acqua ed eliminare il sale in eccedenza, poi trasferirli in un colino e sciacquarli una o più volte.
- 2
Lasciarli in ammollo nel colino per circa mezz'ora e poi separarli dal loro liquido, strizzarli leggermente senza premere troppo e metterli in uno o più vasetti lasciandoli lontani dal bordo circa 2 centimetri.
- 3
Versare l'aceto di mele e mettere in frigorifero
sono pronti il giorno dopo e li potete usare, strizzandoli leggermente, per le vostre ricette - 4
Durano anche 6 mesi in frigorifero chiusi con il loro coperchio
Cooksnap
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