Crema di fragole light e primaverile
Dalla consistenza simile a quella della crema pasticcera è ottima come dolce al cucchiaio o come farcitura per dolci!
Crema di fragole light e primaverile
Dalla consistenza simile a quella della crema pasticcera è ottima come dolce al cucchiaio o come farcitura per dolci!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavate le fragole e tagliatele a pezzettini. Trasferitele in una ciotola, aggiungete il latte e frullate (io ho usato un minipimer).
- 2
In un pentolino mescolate truvia (o zucchero) con la fecola, aggiungete il frullato di latte e fragole e trasferite su un fornello.
- 3
Cuocete a fuoco dolce per circa 10 minuti mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. Finita la cottura trasferite in un contenitore, fate stemperare prima a temperatura ambiente e poi in frigo.
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