Cotolette di agnello

Name: Cotolette di agnello
Yield: 8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1.5 kg cotolette di agnello(circa una 20ina); 5/6 uova; Pangrattato; q.b Sale e pepe; Olio da friggere

Cinzina Di Mani In Pasta @cook_15974132

Tradizione di pasqua

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Ingredienti

30/40 minuti

8 persone

1.5 kgcotolette di agnello(circa una 20ina)
5/6uova
Pangrattato
q.bSale e pepe
Olio da friggere

Salvata

Istruzioni per cucinare

30/40 minuti

1

Prendere le cotolette di agnello e sgrassarle levando il grasso in eccesso
2

Battere le fettine con lo schiacciacarne...a parte sbattere le uova aggiustando di sale e pepe
3

Prendere le fettine, passarle prima nell'uovo sbattuto e nel pangrattato dopo..
4

Mettere l'olio da friggere in una padella...quando è caldo incominciare a friggere le cotolette
5

Servirle calde con un pizzico di limone e contorni a vostra scelta