riso • zucca pulita • patata • pz di cipolla • Vino bianco • Philadelphia • grana • noce di burro • pancetta affumicata • Brodo vegetale circa 1lt e mezzo
anguria • biscotti • zucchero a velo vaniglia • burro • amido • panna • Decorazione • menta • Da una fetta di anguria ricavare una decina di triangolini