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ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂
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ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂-レシピのメイン写真

ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

塩麹に漬けた鮭の蒸し焼きです。
ほぐして鮭茶漬けにも😻💁‍♀️
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24400752

塩麹に漬けた鮭の蒸し焼きです。
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ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

塩麹に漬けた鮭の蒸し焼きです。
ほぐして鮭茶漬けにも😻💁‍♀️
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24400752

塩麹に漬けた鮭の蒸し焼きです。
ほぐして鮭茶漬けにも😻💁‍♀️
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材料

3人分
  1. 鮭の切り身 3枚
  2. 塩麹 切り身1枚に大さじ1
  3. さやえんどう 飾り用
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作り方

  1. 1

    鮭の切り身に塩麹を塗ります

    • ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂作り方1写真
    • ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂作り方1写真
  2. 2

    4、5時間経ったら塗った麹を取り除き、蒸します。蓋して初め強火で沸騰したら中火から弱火で5分くらい。

    • ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂作り方2写真
  3. 3

    さやえんどうは筋を取って、少量の水で1、2分茹で、ざるに取って水をかけ色止めします。

    • ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂作り方3写真
    • ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂作り方3写真
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  4. 4

    盛り付けて出来上がり

    • ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂作り方4写真
  5. 5

    ほぐして鮭茶漬け😻

    • ただ今麹(工事👷)中、鮭編🤣😂🤣😂作り方5写真

コツ・ポイント

グリルでも、フライパンで焼いてもいいですが、洗い物が楽で、油を使わず、部屋に臭いが残りにくい方法として、これに行きつきました😅
クッキングシートを使ってもいいですが、微妙に焦げやすいようで、、、🥲

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/01/13 11:16に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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