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箸が止まらん♡豚こまと焼き大根の生姜焼き
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箸が止まらん♡豚こまと焼き大根の生姜焼き-レシピのメイン写真

箸が止まらん♡豚こまと焼き大根の生姜焼き

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

焼くことで甘ーくなった大根にカリっと焼いた豚こまの旨味がたれに溶け出してジュワッと美味しい♡ご飯が進む簡単満足おかず。

焼くことで甘ーくなった大根にカリっと焼いた豚こまの旨味がたれに溶け出してジュワッと美味しい♡ご飯が進む簡単満足おかず。

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箸が止まらん♡豚こまと焼き大根の生姜焼き

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

焼くことで甘ーくなった大根にカリっと焼いた豚こまの旨味がたれに溶け出してジュワッと美味しい♡ご飯が進む簡単満足おかず。

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材料

2〜3人分
  1. 大根 200g
  2. 豚こま切れ肉 200g
  3. 酒 大さじ1
  4. 塩こしょう 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ☆醤油、みりん、酒 各大さじ1と1/2
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆生姜チューブ 小さじ1
  9. ☆にんにくチューブ 小さじ1/2
  10. サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉は塩こしょう、酒を加えて揉み込み、片栗粉をまぶす。
    大根は皮を剥き5mm幅の銀杏切りにする。

    • 箸が止まらん♡豚こまと焼き大根の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、大根を片面2分程度両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら、いったん取り出しておく。

    • 箸が止まらん♡豚こまと焼き大根の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    豚こま切れ肉を肉の色が変わるまで炒める。

    • 箸が止まらん♡豚こまと焼き大根の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    ②の大根と☆の調味料を合わせて加え、炒め合わせる。

    • 箸が止まらん♡豚こまと焼き大根の生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

調味料は事前に合わせておくと楽です◎

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2025/01/13 00:40に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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