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豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き
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豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き-レシピのメイン写真

豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

しゃぶしゃぶ用肉なんで、いくらでも食べれそーです😻🤣😅😂
残った脂は次の料理のこちらで再利用💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24676250

しゃぶしゃぶ用肉なんで、いくらでも食べれそーです😻🤣😅😂
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豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

しゃぶしゃぶ用肉なんで、いくらでも食べれそーです😻🤣😅😂
残った脂は次の料理のこちらで再利用💁‍♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24676250

しゃぶしゃぶ用肉なんで、いくらでも食べれそーです😻🤣😅😂
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材料

2人分
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
  • 大葉 豚肉の枚数分
  • みょうが 2個
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • トッピング用豆苗 少々
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作り方

  1. 1

    豚しゃぶ肉の脂を取り肉と別々にします。

    • 豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き作り方1写真
  2. 2

    みょうがを細かく切ります。豚肉の上に大葉、みょうがをのせ、くるくると巻いていきます。

    • 豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き作り方2写真
    • 豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、①の脂を入れます。

    • 豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き作り方3写真
  4. 4

    さらに②を入れ、酒、みりん、お醤油を回しかけ、蓋をして中火で1分焼きます。

    • 豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き作り方4写真
  5. 5

    1分したら肉を転がし、全体的に煮汁をまぶすようにして少し煮詰めます。残った脂は後ほど、別の料理に使います。😻

    • 豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き作り方5写真
  6. 6

    豆苗を飾って盛り付けて出来上がり😻

    • 豚しゃぶ肉の大葉みょうが巻き作り方6写真

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用肉なのでわりとすぐに火が通ります。煮詰めて旨味はでますが、お肉が硬くなるため、煮詰めすぎにお気をつけください😊

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/04/23 10:01に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

大葉 豆苗 みょうが しゃぶしゃぶ用豚肉 酒

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