Σοτάρουμε τα μανιτάρια με 2 κουταλιές φυτίνη ή Βιτάμ και τα αφήνουμε να μαλακώσουν και να πιουν τα υγρά τους.

Χτυπάμε σε ένα μπολ το γάλα, τα αυγά και το πιπέρι

Ρίχνουμε στο μείγμα τα τριμμένα τυριά και ανακατεύουμε καλά

Χωρίζουμε το μείγμα στα 3 και στο 1/3 του μείγματος προσθέτουμε τα μανιτάρια

Απλώνουμε σε ένα ταψί 2 φύλλα και τα λαδώνουμε

Με μία Τρυπητή κουτάλα παίρνουμε το ένα μείγμα τυριών και το απλώνουμε

Απλώνουμε άλλα δύο λαδωμένα φύλλα παίρνουμε με τρυπητή κουτάλα το μείγμα μανιταριών και τυριών και το βάζουμε από πάνω

Απλώνουμε άλλα δύο λαδωμένα φύλλα και από πάνω βάζουμε το τελευταίο μείγμα τυριών

Τελειώνουμε με άλλα δύο λαδωμένα φύλλα

Περιχύνουμε την τυρόπιτα με τα υγρά που έμειναν στη λεκάνη από το μείγμα των τυριών και το τρυπάμε τα φύλλα σε δύο-τρία σημεία με πιρούνι.

Ψήνουμε 30΄ με 40΄ σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς