蒜蓉拍青瓜 炎の料理人トト @totothechef HK 醃料可隨個人喜好增減，試味調校自己喜愛的甜度，嗜辣的可加多點辣椒油及指天椒，不吃辣的可省去不落，如喜歡麻油味香濃一點，可自行增加份量。#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 醃料可隨個人喜好增減，試味調校自己喜愛的甜度，嗜辣的可加多點辣椒油及指天椒，不吃辣的可省去不落，如喜歡麻油味香濃一點，可自行增加份量。#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 蒜蓉拍青瓜 炎の料理人トト @totothechef HK 醃料可隨個人喜好增減，試味調校自己喜愛的甜度，嗜辣的可加多點辣椒油及指天椒，不吃辣的可省去不落，如喜歡麻油味香濃一點，可自行增加份量。#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 醃料可隨個人喜好增減，試味調校自己喜愛的甜度，嗜辣的可加多點辣椒油及指天椒，不吃辣的可省去不落，如喜歡麻油味香濃一點，可自行增加份量。#Cookpad廚藝賞2019 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 青瓜 1 條 鹽 適量 芫茜葉 適量 醃料 蒜頭（切碎） 1 個 指天椒（切絲） 1 隻 芫茜（切碎） 1/2 棵 鎮江醋 2 湯匙 糖 2 茶匙 醬油 1 茶匙 麻油 1 茶匙 辣椒油 1/2 茶匙 鹽 1/2 茶匙 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 青瓜洗乾淨、抹乾水，然後切去頭尾，用切出來的頭尾打圈磨青瓜，磨出白色汁液，再抹乾淨，這樣可去除苦澀味 2 輕輕間隔去皮，切半，去籽 3 將青瓜放入袋中用刀拍打，拍扁至青瓜裂開成小件 4 下少許鹽到青瓜先醃5-10分鐘，讓其出水，然後隔水抹乾備用 5 蒜頭切碎，指天椒切絲，芫茜切碎 6 然後將其他醃料跟蒜頭、指天椒、芫茜拌勻 7 將青瓜跟醬汁拌勻，放入雪櫃冷藏30分鐘，即成 8 上碟時可放上芫茜葉 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 10841839 已複製 炎の料理人トト @totothechef 發布於 2019年10月15日 14:44 HK 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 蒜蓉醬 黃瓜 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌酸辣海鮮 府城酸香西瓜綿鮮雞湯 夏日小菜同樂會-酸甜鳳梨炒木耳 蝦仁蒸蛋 蒜味塔香杏鮑菇 氣炸鹹酥雞~ 馬鈴薯厚蛋煎(2食材) 低醣料理 <蔬菜> 檸檬蒜香花椰飯 氣炸 雙色櫛瓜 醬燒豬肉茄子 蔥肉丸子蓮子粥 當歸柿餅雞湯 湯匙菜 綠白 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/10841839
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