🍆 Terong Balado Mamak 🍆
Hai moms..
Rindu rumah, rindu mamak, rindu masakannya moms😔
Ini buat saya masakan legendaris ya moms.. walau nda se legendaris punya ibu saya.. tapi nyerempet2 lah pelipur lara pemgobat rindu moms..
Btw Resep dibawah untuk bagian ebi mungkin sedikit membingungkan ya..
tapi ebi emang ada 2 macem..
kalo yg premium ukuran udang lbh besar dan tidak terlalu kering..
Nah yang 1 lagi foto nya saya tautkan di slide ya moms.. pasti lebih familiar dengan yang kedua karna lbh enak dan lbh murah serta lebih mudah mencarinya🤭
🍆 Terong Balado Mamak 🍆
Hai moms..
Rindu rumah, rindu mamak, rindu masakannya moms😔
Ini buat saya masakan legendaris ya moms.. walau nda se legendaris punya ibu saya.. tapi nyerempet2 lah pelipur lara pemgobat rindu moms..
Btw Resep dibawah untuk bagian ebi mungkin sedikit membingungkan ya..
tapi ebi emang ada 2 macem..
kalo yg premium ukuran udang lbh besar dan tidak terlalu kering..
Nah yang 1 lagi foto nya saya tautkan di slide ya moms.. pasti lebih familiar dengan yang kedua karna lbh enak dan lbh murah serta lebih mudah mencarinya🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong terong sesuai selera, cuci bersih dan goreng, tiriskan.
- 2
Uleg kasar cabe kriting dan cabe rawit, tambahkan ebi premium yamg sudahdi goreng (Jangan buang minyak bekas gorengan ebi ya moms. Karena ini yang akan di pakai untuk masak). Uleg kembali moms..
- 3
Tumis ebi kering (yang ukurannya lbh kecil dan harganya lebih merakyat moms😁) masukan bawang merah dan tumis hingga harum
- 4
Masukan cabe yang sudah di uleg, besarkan api dan tumis hingga matang (pastikan untuk masakan balado menumis cabai hingga kering ya moms)
- 5
Kecilkan api, bumbui dengan gula dam garam
Masukan terong, besarkan api, tumis sebentar, tambahkan air, tunggu hingga meresap.
- 6
Kecilkan api, tambahkan kecap, test rasa. Sajikan dengan nasi hangat..
Gampang kan bikinnya?
Selamat mencoba..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar