Pesmol (Bumbu Kuning)

Name: Pesmol (Bumbu Kuning)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan; Sereh; Lengkuas; Daun salam; 5 butir Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 5 buah Cabe Merah; Jahe; Kunyit; 1 buah Tomat; 2 buah Cabe Merah; 2 buah Cabe Hijau; 10 buah Cabe Rawit (utuh); 3 butir Bawang Merah; Garam; Gula; Royco Ayam; Air

Dilla Fahriyani @cook_14359878

Tebing Tinggi (Sumut)

Pesmol (Bumbu Kuning)

Dilla Fahriyani @cook_14359878

Tebing Tinggi (Sumut)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grIkan
Sereh
Lengkuas
Daun salam
Bumbu halus :
5 butirBawang Merah
3 siungBawang Putih
5 buahCabe Merah
Jahe
Kunyit
Bumbu iris kasar :
1 buahTomat
2 buahCabe Merah
2 buahCabe Hijau
10 buahCabe Rawit (utuh)
3 butirBawang Merah
Garam
Gula
Royco Ayam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri garam lalu goreng hingga matang.
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan bumbu iris aduk sebentar tambahkan air.
3

Setelah mendidih tambahkan garam, gula dan royco. Cek rasa. Jika sudah pas masukkan ikan goreng dan biarkan sampai air sedikit menyusut. Matikan api.
4

Siap disajikan.