Rebus mie sampai matang kemudian tiriskan lalu beri minyak secukupnya (agar tidak lengket) dan beri kecap secukupnya aduk hingga rata. Sisihkan.

Goreng sebentar terlebih dahulu sosis dan bakso yg sudah diiris. Sisihkan.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan udang yg sudah dibersihkan, tumis sampai udang sudah berubah warna lalu masukkan telur kemudian di orak arik bersama bumbu

Masukkan sawi dan kol yg sudah dirajang tumis sampai layu, masukkan sosis dan bakso yg sudah digoreng tumis sebentar, lalu masukkan mie yg tadi sudah direbus. Beri garam kaldu jamur saus tiram dan lada bubuk secukupnya.

Aduk hingga semua rata, kemudian terakhir masukkan daun prei dan seledri boleh tambah kecap lagi jika mau aduk rata. Koreksi rasa. Selesai. Sajikaan 🥰