Cumi Pete

Name: Cumi Pete
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi (cuci bersih, aku buang tintanya, potong cincin, lumuri air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 5 menit saja, cuci kembali, tiriskan); 1 buah jeruk nipis; 3 lembar daun jeruk; 15 siung bawang merah (iris); 7 siung bawang putih (iris); 20 buah cabe rawit; 3 papan pete; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam / kaldu jamur; BAHAN BUMBU HALUS:; 7 buah cabe merah kriting; 5 siung bawang putih

arsini @KetutArsini

Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia

Kadang takut masak cumi disambelin begini, tkut nambah nasi terus😁😁...
Gk ada takaran pasti untuk bawang cAbenya, sesuaikan selera saja, tetap enak endess🥰🥰

Lebih banyak

Cumi Pete

arsini @KetutArsini

Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia

Kadang takut masak cumi disambelin begini, tkut nambah nasi terus😁😁...
Gk ada takaran pasti untuk bawang cAbenya, sesuaikan selera saja, tetap enak endess🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

1/4 kgcumi (cuci bersih, aku buang tintanya, potong cincin, lumuri air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 5 menit saja, cuci kembali, tiriskan)
1 buahjeruk nipis
3 lembardaun jeruk
15 siungbawang merah (iris)
7 siungbawang putih (iris)
20 buahcabe rawit
3 papanpete
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram / kaldu jamur
BAHAN BUMBU HALUS:
7 buahcabe merah kriting
5 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, iris semuanya, takaran bisa sesuaikan selera saja ya,
2

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis sebentar, dan masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit & daun jeruk. Masak hingga layu & harum
3

Kemudian tambahkan pete, aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam & kaldu jamur sambil koreksi rasa
4

Terakhir masukkan cumi, masak hingga cumi berubah warna, masak kurang lebih 5-7 menit aja agar cumi tdk keburu keras
5

Angkat & siap disajikan