आलू टिक्की चाट (Aloo tikki chaat recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
छोले को 6 हॉर्स के लिए भेगों दे
- 2
फिर कुकर में चाय पत्ती के पैक डालकर 4-5 सीटी बजा ले
- 3
अब कड़ाई में तेल गरम करे उसमे तेज पत्ता और जीरा डालकर भूने
- 4
अब अदरक लहसुन का पेस्ट और बारीक़ प्याज़ काटकर डाले और थोड़ा ब्रॉउन होने तक भूने
- 5
अब सारे सूखे मसाले डाले और अच्छी तरह भुने उसके बाद टमाटर का पेस्ट डाल और अच्छी तरह मिलाएं और कवर कर के जब तक तेल उपोर न आ जाये तब तक भूने
- 6
बाद में छोले डालकर और थोड़ा पानी डालकर पकाये
- 7
टिक्की के लिए आलू उबाल लें
- 8
अब उसको अच्छी तरह मैश कर ले और उसमें चावल का आटा और बाकी सब मिल दे
- 9
अब गोल गोल टिक्कियां बनाकर फ्राइंग पैन में थोडा तेल डालकर शेलो फ्राई कर लीजिये
- 10
बस आपकी छोले और टिक्की रेडी है
- 11
एक प्लेट में टिक्की रखे अऊर से छोले डालकर मीठी चटनी दही बारीक सेव प्याज़ और हर धनिया से सजाकर सर्व करें
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/12145576
कमैंट्स