Tuna kecap dengan daun kemangi

Name: Tuna kecap dengan daun kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tuna ukuran sedang; 1 buah jeruk nipis; 5 buah tahu potong sedang; 1 genggam daun kemangi; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 2 buah tomat; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 8 sdm kecap (sesuai selera); secukupnya gula dan garam

Anya Romsa @anyaromsa

Tuban, Jawa Timur

Tuna kecap dengan daun kemangi

Anya Romsa @anyaromsa

Tuban, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tuna ukuran sedang
1 buahjeruk nipis
5 buahtahu potong sedang
1 genggamdaun kemangi
Bahan bumbu
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
2 buahtomat
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
8 sdmkecap (sesuai selera)
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinate ikan tuna dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan kurleb 15menit
2

Goreng setengah matang tahu, sisihkan
3

Goreng ikan tuna hingga setengah matang atau sampai kering (sesuai selera), sisihkan
4

Iris tipis semua bumbu, tumis semua bumbu kecuali kecap. Masak hingga layu dan harum, tambahkan air.
5

Masukkan tahu goreng, ikan yg sudah digoreng dan tambahkan kecap gula garam. Tunggu hingga air menyusut masukkan dan kemangi. Tes rasa