Tumis Kentang dengan Wortel & Rempelo Ati
Ceritanya tadi mau buat sambel goreng kentang, tapi suami ga suka sambel-sambelan. Jadi ya saya buat seperti ini, supaya semua bisa makan 😀
Tumis Kentang dengan Wortel & Rempelo Ati
Ceritanya tadi mau buat sambel goreng kentang, tapi suami ga suka sambel-sambelan. Jadi ya saya buat seperti ini, supaya semua bisa makan 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih rempelo ati, lalu rebus dengan 2 gls air & jahe yg sudah digeprek. Rebus sampai empuk, lalu saring air rebusannya (jangan dibuang) & potong rempelo ati sesuai selera. Sisihkan
- 2
Kupas, cuci bersih, potong sesuai selera kentang & wortel sesuai selera. Lalu goreng kentang sampai kecoklatan/matang, angkat. Sisihkan
- 3
Cuci bersih lengkuas, daun jeruk, daun salam & sereh. Kemudian geprek lengkuas, dan iris kasar sereh. Sisihkan
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri. Lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng panas, lengkuas, daun jeruk, daun salam & sereh. Tumis sampai harum
- 5
Jika bumbu sudah harum masukan rempelo ati, kentang & wortel. Aduk rata, lalu beri sisa air rebusan rempelo ati. Masak sampai air mendidih. Jika air sudah mendidih masukan SunKara, aduk rata & rebus sampai mendidih kembali
- 6
Jika sudah mendidih beri garam & kecap manis (bisa ditambah gula pasir & penyedap jika suka), aduk rata. Masak kembali selama 5 mnt/sampai bumbu meresap, tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Tumis kentang dengan wortel & rempelo ati siap dinikmati dengan nasi hangat...🤤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Tika bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar