Sambal Matah Mudah Anti Gagal

Name: Sambal Matah Mudah Anti Gagal
Yield: 1-2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 siung bawang merah, iris tipis; 4 siung bawang putih, iris tipis; 3 lembar daun jeruk, buang batangnya dan iris tipis; 2 batang sereh, memarkan dan iris tipis; 4 buah cabai rawit merah, iris tipis; 1 buah jeruk limau; 1 buah terasi ukuran sachet kecil; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt garam

Sheila Nuranata @cook_12422166

South Tangerang

#workfromhome sudah berjalan hampir 2 bulan, bosan dengan menu yang hampir serupa jadi saya memutuskan untuk membuat sambal yang bisa dipadukan dengan masakan lainnya

Lebih banyak

Sambal Matah Mudah Anti Gagal

Sheila Nuranata @cook_12422166

South Tangerang

#workfromhome sudah berjalan hampir 2 bulan, bosan dengan menu yang hampir serupa jadi saya memutuskan untuk membuat sambal yang bisa dipadukan dengan masakan lainnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 Menit

1-2 Porsi

8 siungbawang merah, iris tipis
4 siungbawang putih, iris tipis
3 lembardaun jeruk, buang batangnya dan iris tipis
2 batangsereh, memarkan dan iris tipis
4 buahcabai rawit merah, iris tipis
1 buahjeruk limau
1 buahterasi ukuran sachet kecil
3 sdmminyak goreng
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

10 Menit

1

Masukan bawang, daun jeruk, sereh, cabai yang sudah diiris tipis semuanya ke dalam mangkok.
2

Bakar terasi sampai agak lembek di atas api kemudian masukkan ke dalam mangkok, lumatkan agar dapat tercampur dengan bahan lain.
3

Tuangkan minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu ke dalam mangkok (akan lebih baik memakai minyak yang sudah dipakai untuk menggoreng sebelumnya), taburi garam dan air perasan jeruk limau, kemudian aduk sampai rata tercampur dengan bahan lain. Sambal matah siap disajikan.