Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 Cabe rawit; 5 Cabe merah besar; 4 Bawang putih; 5 Bawang merah; 1/2 tomat; Garam; Gula merah; Gula putih; 1 batang Sereh; 3 lembar daun salam; 3 cm Jahe; 3 kemiri; secukupnya Lada; 1 gelas Air; Ceker ayam 1/2kg di rebus dgn daun jeruk dan bawang putih

yan @yanyawww

Yogyakarta

Ini menu buka kemarin hehehe lagi pengen yang pedes

Lebih banyak

Ceker mercon

yan @yanyawww

Yogyakarta

Ini menu buka kemarin hehehe lagi pengen yang pedes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20Cabe rawit
5Cabe merah besar
4Bawang putih
5Bawang merah
1/2tomat
Garam
Gula merah
Gula putih
1 batangSereh
3 lembardaun salam
3 cmJahe
3kemiri
secukupnyaLada
1 gelasAir
Ceker ayam 1/2kg di rebus dgn daun jeruk dan bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cabe rawit, cabe merah, 3 bawang putih, 5 bawang merah, dan tomat di rebus sampai empuk 3menit. Ini buat memudahkan nguleknya 😁.
2

Tiriskan dan ulek bumbu tersebut, dan ulek juga kemiri, lada dan jahe sampai halus.
3

Iris 1 bawang putih.
4

Tumis bumbu halus tersebut, bawang putih iris, daun salam, sereh, tambahkan gula merah, gula pasir dan garam secukupnya tumis sampai harum.
5

Kemudian masukkan air putih dan ceker yang sudah direbus. Aduk sebentar, dan diamkan sampai airnya berkurang sesekali aduk.