#93 Sambal Matah

Name: #93 Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: #Bahan yang diiris halus:; 8 bh cabe merah keriting; 10-15 bh cabe rawit(sesuai selera); 4 lmbr daun jeruk; 1 btg sereh; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 bh jeruk nipis diambil airnya; 1/2 bgks terasi ABC dibakar sebentar(blh lebih bt yg suka trasi); Secukupnya garam; Sesuai selera gula pasir; Secukupnya minyak goreng panas

AISA W @cook_9895861

jawa timur

Sambal Matah, sebelumnya belum pernah saya buat tapi karena permintaan anak-anak sebagai menu berbuka puasa akhirnya saya mencoba untuk membuatnya. Ternyata rasanya sangat cocok menemani ikan kakap goreng saat buka puasa tiba, pedas..asam.. wangi sereh dan daun jeruk mengunggah selera makan keluarga😊

Lebih banyak

#93 Sambal Matah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

#Bahan yang diiris halus:
8 bhcabe merah keriting
10-15 bhcabe rawit(sesuai selera)
4 lmbrdaun jeruk
1 btgsereh
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 bhjeruk nipis diambil airnya
1/2 bgksterasi ABC dibakar sebentar(blh lebih bt yg suka trasi)
Secukupnyagaram
Sesuai seleragula pasir
Secukupnyaminyak goreng panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Iris- iris bahan taruh dalam mangkok, tambahkan gula dan garam.
3

Siram dengan minyak panas secukupnya, masukan air jeruk nipis aduk rata..tes rasa.
4

Sambal Matah siap untuk disajikan. Selamat mencoba Bunda🙏😊