પાસ્તા સીટ બનવાની રીત:- મેંદા માં મોણ અને મીઠું નાખી ને લોટ બાંધી લો તેમાંથી પાતળી પાતળી રોટલી વણી ને કાચી પાકી સેકી લો

વ્હાઈટ સોસ બનાવવા ની રીત:- એક કડાઈ મા બટર મૂકી તેમાં એક ચમચી મેંદો નખી ને ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર નો થાય ત્યાં સુધી સેકી લો પછી તેમાં દૂધ નાખી ને હલાવી ને થોડો જાડો થાય એટલે તેમાં ખાંડ મીઠું અને કાળા મરી નો પાઉડર નાખી ને હલાવી લો સોસ ત્યાર છે

રેડ સોસ બનાવવા ની રીત:- એક કડાઈ મા તેલ મૂકી તેમાં લસણ ની પેસ્ટ નાખી ને સાતડો પછી તેમાં ડુંગળી ની પેસ્ટ નાખી ને હલાવી ને સાતડો પછી તેમાં ટામેટા ની પ્યુરી નાખી ને ચડવા દી બધું ચડી જાય એટલે તેમાં ઓરેગાનો ચીલી ફ્લેક્સ ખાંડ મીઠું મરચું નાખી ને હળવો સોસ ત્યાર છે

આપડા લાઝાનીયા ત્યાર છે તેને ગરમા ગરમ સર્વ કરો...