Seblak

Name: Seblak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie instan (no bumbunya); Secukupnya kerupuk kuning (bebas kerupuk apa saja); 6 sosis kecil; 10 bakso ikan; 2 butir telur; 2 batang daun bawang; 1 sdm bawang goreng; 1 sdt gula; Secukup nya garam dan penyedap; Secukup nya minyak; Secukup nya air; 1-2 sdm bon cabe (selera); 4 cabai keriting; 10 cabai rawit merah; 3 bawang putih; 3 bawang merah; 2 ruas kencur; 2 buah kemiri

Putri Setiani @putrisetiani

Lampung

Seblak

Putri Setiani @putrisetiani

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusmie instan (no bumbunya)
Secukupnyakerupuk kuning (bebas kerupuk apa saja)
6sosis kecil
10bakso ikan
2 butirtelur
2 batangdaun bawang
1 sdmbawang goreng
1 sdtgula
Secukupnya garam dan penyedap
Secukupnya minyak
Secukupnya air
1-2 sdmbon cabe (selera)
Bumbu halus
4cabai keriting
10cabai rawit merah
3bawang putih
3bawang merah
2 ruaskencur
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kerupuk pada air panas selama 5 mnt lalu (tiriskan)
2

Potong sosis, bakso, dan daun bawang
3

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kencur dan kemiri
4

Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga harum dan matang (agar tidak bau langu)
5

Masukkan air, banyakin gapapa ya, karena ini dimasak lama pakai api sedang, nanti air nya nyusut dan mengental
6

Masukkan telur lalu aduk
7

Masukkan sosis, bakso,kerupuk, dan mie instan, masak sekitar 3 mnt (sesekali diaduk)
8

Tambahkan daun bawang, gula, garam, bubuk cabai, dan penyedap
9

Koreksi rasa
10

Angkat, taburi bawang goreng, dan sajikan selagi hangat