Chicken black pepper

Name: Chicken black pepper
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging ayam tanpa tulang; 2 sdm air jeruk nipis; Minyak untuk menggoreng; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 1 bungkus kaldu jamur(uk kecil/3 gram); 1/2 sdt merica putih; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/2 siung bawang bombay; 1/2 buah paprika merah; 1/2 buah paprika hijau; 1 siung jahe(geprek); 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 sdm Saori saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus sambal(me: Indofood); 1,5 sdm lada hitam bubuk; 1 sdm tepung maizena(larutkan dgn 50 ml air); Sejumput garam; 2 sdm margarin untuk menumis; 300 ml air

AzizahPrantoro @Izza_2427

Palembang

Menu kesukaan suami selain hanya di goreng ,suka di bkin black pepper..😍🤤🤤 . kebetulan punya stock lada hitam halus,oleh2 khas Belitung yg trkenal dgn lada nya..

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Menu kesukaan suami selain hanya di goreng ,suka di bkin black pepper..😍🤤🤤 . kebetulan punya stock lada hitam halus,oleh2 khas Belitung yg trkenal dgn lada nya..

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Lebih banyak

Chicken black pepper

AzizahPrantoro @Izza_2427

Palembang

Menu kesukaan suami selain hanya di goreng ,suka di bkin black pepper..😍🤤🤤 . kebetulan punya stock lada hitam halus,oleh2 khas Belitung yg trkenal dgn lada nya..

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Menu kesukaan suami selain hanya di goreng ,suka di bkin black pepper..😍🤤🤤 . kebetulan punya stock lada hitam halus,oleh2 khas Belitung yg trkenal dgn lada nya..

#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

300 gramdaging ayam tanpa tulang
2 sdmair jeruk nipis
Minyak untuk menggoreng
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung beras
2 sdmtepung tapioka
1 bungkuskaldu jamur(uk kecil/3 gram)
Bumbu marinasi
1/2 sdtmerica putih
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
Bahan saus black pepper
1/2 siungbawang bombay
1/2 buahpaprika merah
1/2 buahpaprika hijau
1 siungjahe(geprek)
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 sdmSaori saus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus sambal(me: Indofood)
1,5 sdmlada hitam bubuk
1 sdmtepung maizena(larutkan dgn 50 ml air)
Sejumputgaram
2 sdmmargarin untuk menumis
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam,lalu potong2 dadu,lumuri dgn air jeruk nipis.haluskan bumbu marinasi,lalu lumuri ke ayam dan sisihkan agar bumbu meresap
2

Siapkan bahan saus, cuci bersih bahan,lalu potong2 sesuai selera.sisihkan. masukkan semua tepung ke wadah,beri kaldu jamur
3

Aduk rata, kocok lepas telur ayam.masukkan daging ayam ke tepung,lalu ke telur
4

Lanjut ke tepung lagi. Lakukan satu persatu hingga ayam habis.kemudian goreng hingga kecoklatan
5

Angkat lalu tiriskan,beralih membuat saus nya. Tumis bawang merah bwang putih hingga harum, masukkan bawang Bombay,masak hingga layu
6

Masukkan air,masak hingg mendidih,masukkan kecap, saus tiram,saus sambal,garan.masak hingga mendidih, tambhkan duo paprika, dan lada hitam bubuk, aduk2
7

Kemudian masukkan larutan maizena,aduk perlahan,cek rasa. Lalu masukkan ayam yg sudh di goreng tadi. (Saya masukkan separo ayam dan saus lada hitam sebagian taruh di mangkuk)Aduk hingga tercampur rata
8

Dan air mulai agak menyusut, matikan kompor,lalu pindahkan ke piring dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada AzizahPrantoro bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

AzizahPrantoro @Izza_2427

pada 11 Oktober 2020 14.35

Palembang

IG : @azizahprantoromulai gabung tgl 4 Maret 2019.masak adalah hobby ku... maka ku ingin bagi kan ilmu memasak ku lwat app cookpad ini 😁😉.,seorang ibu rumah tangga yg hobby masak.dan senang bereksperimen di dapur dgn bahan dan alat seadanya..🤩🤭🤭. berusaha menciptakan makanan enak dr dapur sendiri dr pda beli.😅.,semoga kelak bisa jadi master chef untuk anak2 ku..🥰🥰bergabung di beberapa komunitas :GenkPejuangDapurCookpadCommunity_SumbarCookpadCommunity_PalembangClover Cooking loversGado gado Indonesia jadi makin semangat ikut event2 nya..😍dan tentu nya makin semangat masak dan bereksperimen di dapur😅

Lebih banyak

Komentar (7)

Hafsah Qoimah @ariemah24

12 Oktober 2020 04.49

Matul mbk menggoda syekali.. mana nasi😂

Kata kunci

Kanji Kecap Jeruk Nipis Paprika Merah Paprika Tepung Beras Daging Sapi Jamur Ayam Tanpa Tulang Tepung Terigu Bawang Putih Bawang Merah Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya