Cho bột, men nở, đường, muối, sữa đặc vào âu trộn. Bơ đun chảy, sữa hâm nóng đổ vào trộn và nhào mịn. Cho khối bột vào bát, bọc ni lông và cho lò vi sóng quay 200W trong 30 giây. Bỏ ra để 15 phút (vẫn bọc ni lông)

Khay nướng bọc giấy nướng bánh, bôi thêm 1 lớp bơ chảy. Bột ấn nhẹ đều cho thoát khí, chia đều thành 16 viên tròn xếp thưa vào khay nướng. Bọc ni lông kín và để chỗ kín trong vòng 1-2 tiếng để bột nở gấp đôi (tuỳ thời tiết).

Làm nóng lò 180o trước. Rây ít bột lên bề mặt bánh. Nướng tầm 20’ là được.