Bánh Cuốn nhà làm

Name: Bánh Cuốn nhà làm
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 bịch bột bánh cuốn; 5 g bột năng; 300 g thịt heo xay; 200 g nấm mèo; 3 quả dưa leo; 100 g hành tím; 400 g chả quế ngon; 350 g chả lụa ngon; nước, nước mắm ngon, gia vị

Trinh Nguyễn @cook_22598848

Bánh Cuốn nhà làm

Trinh Nguyễn @cook_22598848

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người ăn

1 bịchbột bánh cuốn
5 gbột năng
300 gthịt heo xay
200 gnấm mèo
3 quảdưa leo
100 ghành tím
400 gchả quế ngon
350 gchả lụa ngon
nước, nước mắm ngon, gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Hành tím cắt lát mỏng. Phi cho vàng thơm. Chả và dưa leo cắt theo sở thích
2

Nấm mèo băm nhuyễn xào cùng thịt heo xay, nêm gia vị cho vừa ăn.
3

Pha bột bánh cuốn với bột năng và nước theo tỉ lệ trên túi, thêm 1 xíu dầu ăn khuấy đều. Thoa lên chảo 1 lớp dầu mỏng, múc muỗng canh vào chảo, đậy nắp chờ 30s cho bánh chín thì úp ra dĩa, cuốn với nhân thịt xào lúc nãy.