Kho quẹt

Nhân dịp có miếng thịt ba rọi nên mình cắt ra 1 miếng kho quẹt để thay đổi khẩu vị của thịt kho hằng ngày

Nhân dịp có miếng thịt ba rọi nên mình cắt ra 1 miếng kho quẹt để thay đổi khẩu vị của thịt kho hằng ngày

Nguyên Liệu

30 phút

30 phút

1

Thịt cắt miếng như hạt lựu, cắt riêng phần mỡ và nạc. Phần mỡ phi lên cho thành tóp mỡ.
2

Băm hành và tỏi cho vào chảo mỡ phi lên cho thơm
3

Cho thịt vào xào thăn
4

Trộn hh đường, nước mắm, nước lọc quấy cho tan đường rồi đổ hỗn hợp vào nồi.
5

Nồi sôi thì nhỏ lửa, nấu khi nào cạn bớt nước thì tắt. Cho ớt, hành lá và tiêu vào. Và thưởng thức cùng cơm nóng, chấm kèm rau luộc, trứng luộc là hết sẩy.