Sop Konro

Name: Sop Konro
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Iga Konro; 1 ruas lengkuas; 1 bh sereh di geprek; 2 lbr daun salam; 6 lbr daun jeruk; 1 sdm garam; 15 bh bawang merah; 8 bh bawang putih; 4 btr kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt jinten; 1/4 bh pala (uk kecil); 2 bh sereh; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 bh kluwak; 1 sdm kacang tanah goreng; 1 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt lada halus; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 bh gula aren/ merah (gula aren blok yg kecil)

Endang Pratiwi @endang_prati

Depok

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24956084

Dapat daging kurban, di buat sop konro ajah, masakan khas sulawesi yg lumayan kangenin semasa dahulu kala msh dinas di sana.
Kebetulan pas nih di cp nya mba @nuniek ada resep Sop Konro.

#CookpadCommunity_Depok #HidanganDagingKurban

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24956084

Dapat daging kurban, di buat sop konro ajah, masakan khas sulawesi yg lumayan kangenin semasa dahulu kala msh dinas di sana.
Kebetulan pas nih di cp nya mba @nuniek ada resep Sop Konro.

#CookpadCommunity_Depok #HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Sop Konro

Endang Pratiwi @endang_prati

Depok

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24956084

Dapat daging kurban, di buat sop konro ajah, masakan khas sulawesi yg lumayan kangenin semasa dahulu kala msh dinas di sana.
Kebetulan pas nih di cp nya mba @nuniek ada resep Sop Konro.

#CookpadCommunity_Depok #HidanganDagingKurban

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24956084

Dapat daging kurban, di buat sop konro ajah, masakan khas sulawesi yg lumayan kangenin semasa dahulu kala msh dinas di sana.
Kebetulan pas nih di cp nya mba @nuniek ada resep Sop Konro.

#CookpadCommunity_Depok #HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan u merebus Iga
1 kgIga Konro
1 ruaslengkuas
1 bhsereh di geprek
2 lbrdaun salam
6 lbrdaun jeruk
1 sdmgaram
Bahan bumbu yang dihaluskan :
15 bhbawang merah
8 bhbawang putih
4 btrkemiri
1 sdmketumbar
1 sdtjinten
1/4 bhpala (uk kecil)
2 bhsereh
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 bhkluwak
1 sdmkacang tanah goreng
Bahan Bumbu penyedap :
1 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtlada halus
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 bhgula aren/ merah (gula aren blok yg kecil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Iga sapi dan tiriskan.
2

Masak air sampai mendidih, masukkan iga, jahe di geprek, sereh digeprek, salam daun jeruk, dan garam.. masak iga sampai empuk
3

Bahan bumbu halus di sangrai, kecuali kluwak, kemudian haluskan. Setelah halus bumbu di tumis sampai harum dan matang.
4

Kemudian masukan ke dlm Iga yg sdh di rebus, masak sampai bumbu menyerap dan iga nya empuk. air di sesuaikan dg selera u banyak nya.
5

Sop Iga Konro sdh siap u di santap, selamat mencoba...