Udang Bakar Madu

Name: Udang Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang (dikupas); 1 sdm air jeruk nipis; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar; 1 sdt ketumbar; 1 cm jahe; 1/2 cm kunyit; Bumbu lain:; 3 sdm madu; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 3 sdm saus tiram; 2 sdm air jeruk nipis; 2 sdm margarin leleh; Secukupnya garam

Vin’s Kitchen @vins_kitchen

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Udang Bakar Madu

Vin’s Kitchen @vins_kitchen

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang (dikupas)
1 sdmair jeruk nipis
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
1 sdtketumbar
1 cmjahe
1/2 cmkunyit
Bumbu lain:
3 sdmmadu
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
3 sdmsaus tiram
2 sdmair jeruk nipis
2 sdmmargarin leleh
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang kupas kulitnya, belah tp ga sampi putus, cuci bersih dan lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan 10 mnt, kemudian bilas lg sampai bersih
2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, pindahkan ke mangkok kemudian tambahkan bumbu2 yg lain, aduk sampai rata.
3

Olesi udang dgn bumbu tersebut sampai rata, diamkan di kulkas 30mnt
4

Keluarkan udang dr kulkas dan tusuk dgn tusukan sate, bakar udang sambil diolesi bumbu marinasi sampai matang