Martabak Telur kulit Lumpia

Name: Martabak Telur kulit Lumpia
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Lembar Kulit Lumpia; 2 Butir Telur; 2 Buah Sosis, potong kotak kecil-kecil; 4 Batang Daun Bawang, iris-iris; 4 Cabai rawit (secukupnya), iris-iris; 1 Buah Wortel, potong kotak kecil-kecil; 1 sdm Terigu; 1 sdt Garam (secukupnya); 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Penyedap (saya : mecin); 1/2 sdt Kaldu Ayam bubuk; Bahan Sambal Kecap :; 5 Cabai Rawit (secukupnya); 1 Siung Bawang Putih; 50 ml Kecap Manis (secukupnya); 1 sdm Bawang Goreng; 1/2 sdt Kaldu bubuk ayam/jamur; secukupnya Jeruk nipis

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Source : Devina Hermawan

Lebih banyak

Martabak Telur kulit Lumpia

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Source : Devina Hermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

4 LembarKulit Lumpia
2 ButirTelur
2 BuahSosis, potong kotak kecil-kecil
4 BatangDaun Bawang, iris-iris
4Cabai rawit (secukupnya), iris-iris
1 BuahWortel, potong kotak kecil-kecil
1 sdmTerigu
1 sdtGaram (secukupnya)
1/2 sdtGula
1/2 sdtMerica
1/2 sdtPenyedap (saya : mecin)
1/2 sdtKaldu Ayam bubuk
Bahan Sambal Kecap :
5Cabai Rawit (secukupnya)
1 SiungBawang Putih
50 mlKecap Manis (secukupnya)
1 sdmBawang Goreng
1/2 sdtKaldu bubuk ayam/jamur
secukupnyaJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan wortel, daun bawang, sosis ke dalam mangkuk. Campur dengan telur, garam, gula, merica, kaldu, penyedap, terigu, irisan cabai rawit, aduk rata.
2

Panaskan teflon, beri sedikit minyak lalu letakkan 1 lembar kulit lumpia. Tuang adonan telur di atasnya kemudian tutup dengan 1 lembar kulit lumpia.
3

Balik martabak, masak hingga matang. Sajikan dengan sambal kecap atau saus sambal atau cabai
4

Cara buat sambal kecap :
5

Ulek bawang putih, cabai rawit. Setelah halus tambahkan kaldu bubuk, perasan jeruk nipis, aduk. Lalu tuang ke mangkuk, tambahkan kecap manis, bawang goreng. Aduk rata dan siap digunakan
6

NOTE : apabila saat menggoreng martabak terlalu kering bisa ditambahkan sedikit minyak.
7

4 Lembar kulit lumpia menghasilkan 2 buah martabak