Simple Suki

Name: Simple Suki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir bakso steamboat mix sesuai selera (saya pakai setamboat mix curah Superindo); 2 helai daun bawang, iris 1 cm; 2 sdm saos tiram; 2 liter air; 5 siung bawang putih cincang, goreng sebentar; 8 sdm minyak goreng; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt kecap ikan; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya merica bubuk; 10 siung bawang putih; 1 sdm merica butiran; Pokcoy; Sawi Putih; Wortel; Mie telor rebus; Cabai rawit

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

Simple Suki

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 butirbakso steamboat mix sesuai selera (saya pakai setamboat mix curah Superindo)
2 helaidaun bawang, iris 1 cm
2 sdmsaos tiram
2 literair
5 siungbawang putih cincang, goreng sebentar
8 sdmminyak goreng
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtkecap ikan
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyamerica bubuk
Bumbu Halus
10 siungbawang putih
1 sdmmerica butiran
Pelengkap sajian (Sesuai Selera)
Pokcoy
Sawi Putih
Wortel
Mie telor rebus
Cabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dalam panci / wok / sauce pan anti lengket kapasitas 2liter air, goreng bawang putih hingga kuning keemasan. Bawang putih jangan sampai terlalu coklat. Angkat bawang putih goreng. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng bawang putih,tumis hingga bumbu harum & matang. Lalu tuang air, masak hingga air mendidih.
3

Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur, saos tiram & kecap ikan. Tes rasa, jika sudah enak,masukkan daun bawang & minyak wijen. Aduk rata. Matikan api. Taburi dengan bawang putih goreng.
4

Bakso steamboat dimasukkan sesaat sebelum disajikan agar bisa direbus bersama dengan sayuran pelengkap.