Potong korek api wortel, timun buang bijinya potong serong, buncis potong 2 ruas jari, kol potong kecil. Cuci semua bahan sampai bersih(Kol boleh ganti rebung yg sdh direbus, buncis boleh ganti kacang panjang)

Blender bumbu dengan sedikit minyak, masukkan bawang merah, putih, kemiri, jahe, dan kunyit. Geprek lengkuas dan sereh.

Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak tumis bumbu, masukkan sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan wortel tambahkan air. Setelah wortel empuk, masukkan buncis, aduk sebentar masukkan lagi kol dan timun.

Didihkan sayuran sampai matang. Lalu tambahkan santan kental. Beri garam, gula, dan cuka. Tes rasa.. masak sampai air sedikit menyusut. Dan

Terakhir tambahkan kacang yg sdh di sangrai dan di haluskan.. mau kacangnya kasar atau halus sesuai selera ya bun..

Siap sajikan dg nasi panas.. paling cocok dg lauk yg d saos, mau ikan, udang atau ayam..