Sop Galantin Bumbu Iris

Name: Sop Galantin Bumbu Iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bungkus Galantin Ayam; 1 Bonggol Kembang Kol; 3 Buah Wortel, iris; 1 Bungkus Kecil Jamur Putih / Jamur Salju / Jamur Sop; 3 Siung Bawang Putih, cincang; 2 Siung Bawang Merah, iris; 1/4 Buah Besar Bawang Bombai, iris; 2 Batang Bawang Daun,potong serong; 2 Batang Daun Seledri; 1 1/2 sdt Garam Halus; 1 sdt Kaldu Jamur; 1/4 sdt Gula Pasir; 1/4 Lada Bubuk; 700 ml Air; Sambal Kecap (optional)

Faridha Sadik @sadik_faridha

Solo

Saatnya semarak nich ,,,minggu ini mengusung tema " Sarapan Spesial " ide dari mba Eko Lilis .
Menu sarapan kali ini sop galantin dengan versi bumbu iris . Sop galantin merupakan salah satu kuliner khas dari Solo .

#GASarapanSpesial
#Semarak_GASarapanSpesial
#CookpadCommunity_Solo
#CookpadCommunity_Kediri
#WongSoloMasak
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#PejuangGoldenApron3

Sumber : Author Cookpad - Dapoer_Angkring ( mba Rubini)

Lebih banyak

Sop Galantin Bumbu Iris

Faridha Sadik @sadik_faridha

Solo

Sumber : Author Cookpad - Dapoer_Angkring ( mba Rubini)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Isian :
1 BungkusGalantin Ayam
1 BonggolKembang Kol
3 BuahWortel, iris
1 Bungkus KecilJamur Putih / Jamur Salju / Jamur Sop
Bahan Kuah :
3 SiungBawang Putih, cincang
2 SiungBawang Merah, iris
1/4 BuahBesar Bawang Bombai, iris
2 BatangBawang Daun,potong serong
2 BatangDaun Seledri
1 1/2 sdtGaram Halus
1 sdtKaldu Jamur
1/4 sdtGula Pasir
1/4Lada Bubuk
700 mlAir
Bahan Tambahan
Sambal Kecap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jamur di dalam air panas hingga mengembang lalu buang pangkal yang berwarna kuning. Cuci kembali di air bersih. Cuci bersih wortel dan kembang kol lalu rebus dan sisihkan.
2

Iris semua bawang merah, bawang putih, bawang bombai.
3

Tumis bumbu hingga harum dan layu. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci yang berisi 700 ml air mendidih. Masukan bawang daun, daun seledri. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, garam, lada bubuk (tes rasa sesuai selera). Matikan api kompor
4

Tata galantin yang sudah dipotong di dalam piring. Tambahkan sayur lalu siram dengan kuah. Sop Galantin siap disajikan selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Faridha Sadik @sadik_faridha

pada 28 November 2020 12.51

Solo

Youtube : Dapur Labib18" Bagi saya semua masakan itu enak yang membedakan hanya selera setiap individunya (seperti lebih suka manis , gurih , asin) ".

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Kembang Kol Gula Jamur Kuping Putih Bawang Ayam Kecap Seledri Jamur Bawang Putih Bawang Merah Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya