Seblak Ceker ala Bandung

Name: Seblak Ceker ala Bandung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 biji Cabe Rawit; 5 siung Bwg Putih; 7 siung Bwg Merah; 1 bh Kemiri (optional); Secukupnya Kencur; Secukupnya Minyak untuk menumis; Secukupnya galam, gula, merica; Secukupnya Cabe Kriting; 200 gr Ceker; Secukupnya garam & Daun Salam; 1 btr Telor; Secukupnya Kerupuk Udang yg sdh di rendam lbh dlu

Agung Dia @agungdiaa

Kota Denpasar

Sebenernya itu pengen beli seblak dr lama, tp tiap gojek warungnya tutup terus, ngiler uda ga tahan jadi yaudah kita buat aja ya bund🎉

Lebih banyak

Seblak Ceker ala Bandung

Agung Dia @agungdiaa

Kota Denpasar

Sebenernya itu pengen beli seblak dr lama, tp tiap gojek warungnya tutup terus, ngiler uda ga tahan jadi yaudah kita buat aja ya bund🎉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus
15 bijiCabe Rawit
5 siungBwg Putih
7 siungBwg Merah
1 bhKemiri (optional)
SecukupnyaKencur
SecukupnyaMinyak untuk menumis
Secukupnyagalam, gula, merica
SecukupnyaCabe Kriting
Kaldu Ceker
200 grCeker
Secukupnyagaram & Daun Salam
Bahan Pelengkap
1 btrTelor
SecukupnyaKerupuk Udang yg sdh di rendam lbh dlu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu lbh dlu, lalu masak kuah kaldu ceker hingga empuk, sambil menunggu ceker empuk tumis bumbu halus hingga matang dg api kecil
2

Setelah semua siap dlm wajan kosong, orak arik telur lbh dulu lalu tuang bumbu halus, tuang kuah kaldu dan masukan kerupuk udang yg sdh di rendam lbh dlu, masak hingga matang dan koreksi rasa hingga pas, angkat dan nikmati🥰