Asem-Asem Daging Sapi

Name: Asem-Asem Daging Sapi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging Sapi; 2 buah Wortel size besar; 200 gr Buncis; 5 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe keriting hijau; 5 buah cabe merah; 1 sdm Asam jawa; 6 buah tomat hijau/blimbing wuluh (optional) saya skip; 3 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; 2 lembar daun salam; 3 sdm Kecap manis; 1 bungkus royko ayam; 1 sdt garam; ± 1 liter air

Nayakahiro's Kitchen @cook_26565202

SOC

Asem-Asem Daging Sapi

Nayakahiro's Kitchen @cook_26565202

SOC

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1/4 kgDaging Sapi
2 buahWortel size besar
200 grBuncis
5 buahcabe keriting merah
5 buahcabe keriting hijau
5 buahcabe merah
1 sdmAsam jawa
6 buahtomat hijau/blimbing wuluh (optional) saya skip
3 buahbawang putih
6 buahbawang merah
2 lembardaun salam
3 sdmKecap manis
1 bungkusroyko ayam
1 sdtgaram
± 1 liter air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lalu rebus daging sapi hingga empuk. kemudian potong dadu.
2

Potong buncis panjang ± 1cm.
3

Kupas wortel dan potong dadu.
4

Potong cabe keriting mereh, cabe keriting hijau dan cabe rawit panjang ± 1cm.
5

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
6

Tumis cabe dan bawang merah bawang putih, daun salam hingga harum dan sedikit layu.
7

Masukkan Wortel dan buncis kedalam tumisan. beri sedikit kecap manis dan asam jawa
8

Tuang air ± 1 liter kemudian beri garam dan penyedap rasa. koreksi rasa
9

Siap disajikan