Sup Labu Kuning Kental

Name: Sup Labu Kuning Kental
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram labu kuning; 1/2 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 150 ml air; 1 sdm tepung terigu; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya pala; Secukupnya oregano; Secukupnya butter (unsalted)

agustine dwi @mentarisehabishujan

yogyakarta

Dikasih labu kuning hasil panenan kebun teman. Kebetulan suka banget sama labu kuning. Dibikin sup enak, dipanggang enak, dikukus juga enak. Kali ini bikin sup modifikasi resep dari @starrytaa. Simpel tapi enaaakk pakai banget!

Lebih banyak

Sup Labu Kuning Kental

agustine dwi @mentarisehabishujan

yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

200 gramlabu kuning
1/2bawang bombay
3 siungbawang putih
150 mlair
1 sdmtepung terigu
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyapala
Secukupnyaoregano
Secukupnyabutter (unsalted)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong labu kuning. Lalu kukus kira-kira 20 menit. Cincang bawang bombay dan bawang putih.
2

Setelah kira-kira 20 menit, matikan kompor dan dinginkan labu kuning. Sambil menunggu dingin, panaskan butter pada pan dengan api sedang. Lalu tumis bawang bombay sampai harum, baru masukkan bawang putih. Tumis sampai layu lalu masukkan tepung terigu dan air.
3

Kupas labu kuning dan hancurkan dengan garpu. Lalu masukkan dalam pan sambil terus diaduk. Masukkan bumbu-bumbu sambil koreksi rasa. Didihkan sup dan matikan jika sudah kental. Sajikan panas-panas.